我が家のお正月の定番！
漬け込むだけの簡単焼き豚🐖
レシピあります📖
もう年も明けてしまうので、
我が家ではお正月に毎回食べている
(いや、お正月じゃなくても結構食べる)
漬け込んで焼くだけの
簡単美味しい焼き豚！！
甘〜い脂身と甘いタレで
ご飯がどんどん進みます🍚！
レタスに包んでも
ご飯にのっけて丼にしても
切らずにそのままかぶりついても🙆♀️✨
(↑これは私の夢。)
材料 （約4人分）
●豚肉ブロック
2本(約600g)
◯砂糖
大さじ3
◯醤油
100ml
◯酒
30ml
◯みりん
30ml
◯生姜すりおろし
適量
◯にんにくすりおろし
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①豚バラブロックにフォークでブスブスと穴を開ける。(これが気持ちいい
-
②ジップロック等に全ての調味料と豚肉を入れて一晩以上漬け込む。
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③豚肉をオーブンシートを敷いた天板に乗せる。このとき、タレは小鍋に移してなるべく天板には残さない。
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④200℃に予熱したオーブンで約40分焼く。 ⚠️10分ごとぐらいに肉をひっくり返すと均等に火が通ります！ ⚠️タレが焦げやすいので注意！最後の10分位になったらアルミホイルを被せてください！
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⑤焼けたら、アルミホイルを被せたままオーブンの中で放置。 小鍋のタレは火にかけて少し煮詰める。
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タレをたっぷりかけてどうぞ😋
投稿者からのコメント
後から野菜も焼いて、
豚肉と一緒に食べるのがいつものパターン。
かぼちゃとか特におすすめ、ホクホクのかぼちゃに脂の旨みが広がるタレが合うんです…！
実は去年作ったおせちにも、
この焼き豚を入れました！🍱
(最後の写真です)
ジップロックで漬け込んで
そのまま冷凍するのも🙆♀️
簡単美味しく出来るので、
お気に入りです！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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