雑穀ご飯や甘塩ざけを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 423kcal
・たんぱく質 11.6g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 20g
雑穀ご飯
160g
甘塩ざけ・1/2切れ・またはさけフレーク
30g
[A]しょうが・みじん切り
1/2かけ分
[A]「ピュアセレクト サラリア」
小さじ2
「ピュアセレクト サラリア」
小さじ1
ねぎ・みじん切り
8cm
「ほんだし」
小さじ1/4
黒こしょう
少々
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(1)さけは焼き網にのせて焼き、ほぐしておく。
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(2)ボウルに雑穀ご飯、(1)のさけ、Aを混ぜ合わせる。
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(3)フライパンを熱し、「サラリア」を入れ、(2)を加えて手早く炒める。
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(4)ご飯がパラパラにほぐれたらねぎを加え、「ほんだし」・こしょうで味を調える。
投稿者からのコメント
*雑穀ご飯は、米65gに雑穀ミックス5gの割合で混ぜて炊飯器に入れ、 気持ち多めも水加減で炊く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。