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塩ざけとねぎの雑穀チャーハン

塩ざけとねぎの雑穀チャーハン

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雑穀ご飯や甘塩ざけを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 423kcal ・たんぱく質 11.6g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 20g

材料

(1人分)
  • 雑穀ご飯
    160g
  • 甘塩ざけ・1/2切れ・またはさけフレーク
    30g
  • [A]しょうが・みじん切り
    1/2かけ分
  • [A]「ピュアセレクト サラリア」
    小さじ2
  • 「ピュアセレクト サラリア」
    小さじ1
  • ねぎ・みじん切り
    8cm
  • 「ほんだし」
    小さじ1/4
  • 黒こしょう
    少々

手順

所要時間:15分
  • (1)さけは焼き網にのせて焼き、ほぐしておく。
  • (2)ボウルに雑穀ご飯、(1)のさけ、Aを混ぜ合わせる。
  • (3)フライパンを熱し、「サラリア」を入れ、(2)を加えて手早く炒める。
  • (4)ご飯がパラパラにほぐれたらねぎを加え、「ほんだし」・こしょうで味を調える。

投稿者からのコメント

*雑穀ご飯は、米65gに雑穀ミックス5gの割合で混ぜて炊飯器に入れ、 気持ち多めも水加減で炊く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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