甘み際立つ！かにの黄金焼き

かにの旨みに粉チーズやバターのコクが相性抜群！おもてなしにもおすすめのひと品です。 ■材料​​（2人分〔15分〕） かに（脚）　　10本 バター　　10g 粉チーズ　　大さじ1 パセリ（みじん切り）　　適量 【A】 卵黄　　1個分 みりん　　大さじ1 ■工程 <1>　かにの脚は表面の殻を包丁で削ぐ。 <2>　バターは電子レンジ（600W）で20秒ほど加熱し、溶かす。 <3>　【A】は混ぜておく。 <4>　<1>を天板に並べ、<2>、<3>を順に塗る。 <5>　粉チーズをかけ、トースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。仕上げにパセリをふる。　 ■コツ・ポイント かにの身にバターと卵黄を塗ることでふっくらと焼き上げることができます。パサつかず甘みが引き出されますよ！