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炊飯器で簡単♡ターメリックバターライス

炊飯器で簡単♡ターメリックバターライス

材料

(2合分)
  • 2合
  • 鶏ガラ顆粒
    小匙1/2
  • 2〜3つまみ
  • バター
    20g
  • 2合の線まで
  • ターメリック
    適量

手順

  • お米をとぎ普段通りに水を入れ、鶏ガラ顆粒を混ぜます。ターメリックを水が黄色くなる位加えスイッチオン。早炊きでOKです。
  • 炊き上がったらバターをのせて一度蓋をし、1分程待ちます。バターが絡まるよう良く混ぜたら完成♡パセリを散らすと彩り鮮やか◎

投稿者からのコメント

カレー用の、私定番ターメリックライス(=´∀`)ハンバーグなんかにもよく合います。 ■コツ・ポイント バターは最後に加えるのがポイント。一緒に炊くと風味が落ちてしまいます。水の分量を線より若干少なくした方が、食感がしっかりとしたパラパラライスに仕上がります。多めに炊いて冷凍する時は、パサつきを防ぐため、熱々のうちにラップに包みましょう。 ■このレシピの生い立ち カレーやハンバーグの時に、いつも作るバターライスです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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