カボチャの肉巻き

味の素パーク

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材料

(2人分)

豚もも薄切り肉

8枚（120g）
かぼちゃ

1/5個（正味200g）
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1/2
[A]酒

大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2
小ねぎの小口切り・好みで

適量

手順

所要時間：20分

（1）かぼちゃは8等分のくし形に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱が取れたら、かぼちゃを豚肉でそれぞれ巻く。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を入れ、（1）のかぼちゃの肉巻きを並べ入れて火にかける。余分な脂をキッチンペーパーで拭き取りながら表面がカリカリになるまで焼き、Aで調味する。
（3）器に盛り、好みで小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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