ネギ好きによるネギ好きのための
ネギ丼、、じゃなくて豚丼！
焼いてシャキとろになった長ネギは
甘みがじゅわっと出て、タレしみしみの
お肉との相性抜群です😭
余裕のある方は玉ねぎも追加して
作ってみてもいいかもしれませんね！✨
私は豚バラが苦手なので
豚ロース肉を使用していますが、
好きな方は豚バラでも全然大丈夫です◎
ネギ大好きの民〜！ぜひお試しください〜💕
材料 （1人前）
■ご飯
お茶碗1杯
■豚ロース肉
150g
■長葱
1/2本
■小ねぎ
適量
■卵黄
1個
■ごま油
大さじ1
（A）酒
大さじ1
（A）みりん
大さじ1
（A）醤油
大さじ1
（A）だしの素
小さじ1
（A）砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①長ネギは1cm幅の斜め切り、小ねぎは5mm幅の小口切り、豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。（A）は混ぜ合わせておく。
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②中火に熱したフライパンにごま油をひき、長ネギを両面焼く。焼き目がついたら豚ロース肉を加えて火が通るまで炒める。
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③（A）を加えて煮立たせながら炒め、汁気が半分になってきたら火から下ろす。
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器に、ご飯→③→卵黄の順にのせたら、小ねぎを散らす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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