○材料（）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
材料
天ぷら粉
大さじ1
こめ油
適量
【A】
合い挽き肉
100g
納豆（添付のタレも加える）
45~50g
水菜の漬物（小口切り）
大さじ2
白葱（みじん切り）
3cm分
にんにく（みじん切り）
小さじ1
土生姜（みじん切り）
小さじ1
手順
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ボウルに【A】を混ぜ合わせてよく練り、粘りが出れば天ぷら粉を加えて混ぜる。
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フライパンにこめ油を1~2cm程の高さまで入れて160℃程度に温めておく。
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スープスプーンを2本用意して1本を油の中をくぐらせ、生地を一口サイズにすくい取ってもう1本で軽く成形して油の中に落とし入れる。
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3.を片面2分程度揚げて少し色がつけば裏返し、さらに2分程度カラッと揚げて器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
○コツ・ポイント
①材料をよく混ぜ合わせるとおいしくなります。焦げやすいので揚げる時は高温にならないよう注意してください。
②大き目のスープスプーンを2本使って生地を落とし入れると簡単で、成形もしやすいですよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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