普通の肉豆腐。だけど染み込ませる工夫

普通の肉豆腐です。ただ、30分で味を染み込ませて、汁も飲める薄さで具材に味を染み込ませる。 ■コツ・ポイント 煮物は冷める時に味が染み込む。を鍋ごと一気に冷やして、時短です。なので、汁は薄味で飲める薄さです。 ■このレシピの生い立ち お母さんが冬になると、煮物を作って外の雪にのせてました。その謎は味の染み込み時短だったので(笑)このレシピもお母さんからのもの。