箸休めにもぴったりの
塩蔵わかめ（塩抜き）
30g
ミニトマト
16個
[A]しょうが汁
1かけ分
[A]砂糖
大さじ1/2
[A]うす口しょうゆ
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]「ほんだし こんぶだし」
小さじ1/2（1.5g）
しょうがのせん切り
適量
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（1）わかめは水でもどし、サッと湯通して食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取り、浅く包丁で十字に切り目を入れ、湯にサッと入れ、冷水にとって皮をむく。
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（2）器に（1）のわかめ・ミニトマトを盛り合わせ、食べる直前に混ぜ合わせたAを回しかけ、しょうがを添える。
投稿者からのコメント
＊ミニトマトを沸騰している湯にサッと入れると、皮が簡単にむけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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