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筍のガリバタソテー

筍のガリバタソテー

アイコ15🍳おうちごはん料理家
アイコ15🍳おうちごはん料理家

材料

  • 筍の水煮
    約150g
  • にんにく
    1かけ
  • バター
    20g
  • 白だし
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • フライパンにバターを加える。※中火
  • バターが溶け始めたら、スライスしたにんにくを加える。
  • にんにくの香りが立ったら、サッと洗ってから薄切りにした筍の水煮を加え、動かさずに3分くらい焼く。
  • 裏返してまた2~3分焼く。
  • 白だしを回しかけて、味をなじませるように炒める。
  • お皿に盛って、できあがり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・筍は焼き目をつける。・最後に味をみて塩気が足りなければ塩で味を整えてください。 ■このレシピの生い立ち 筍の味を感じる味付けにしたくて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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