春♩生青のりの茶碗蒸し(意外と簡単ですよ) レシピ・作り方

春♩生青のりの茶碗蒸し(意外と簡単ですよ) レシピ・作り方

ユーザーciciino

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材料

(2〜3人分)

◎椎茸顆粒だし

小さじ1/2
◎薄口醤油(濃口でも)

少々
◎水

300ml
生青のり

大さじ2
椎茸(冷凍でもOK)

2個
卵

2個

手順

椎茸はみじん切りにする。(冷凍の場合は解凍)青のりはさっと洗って水気を切る。
ボウルに卵を割り入れて、しっかり混ぜる。
違うボウルに◎を入れてしっかり混ぜる。
2と3を混ぜ合わせて、こす。(時間が無ければこさなくてもOk)
耐熱器に、椎茸、青のりを入れて、4を入れる。(器の8分目目安に)アルミで蓋をする。
湯気がたっている蒸し器に入れて、強火で2分、弱火で10分で完成。レンジの蒸しモードでもOK

投稿者からのコメント

きっかけ青のりが残っていたのでおいしくなるコツ簡単なのでコツはありません

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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