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キャベツとチーズの豚肉巻き

キャベツとチーズの豚肉巻き

TOMO
TOMO

材料 （3人分）

  • 豚薄切り肉
    240g
  • キャベツ(千切り)
    約170g
  • 塩（キャベツ用）
    小さじ1/2
  • プロセスチーズ
    適量
  • 小麦粉(薄力粉)
    適量
  • 塩コショウ
    少々
  • オリーブオイル(サラダ油)
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • キャベツは千切りにしたら、塩を振り、塩揉みする。
  • 1のキャベツを固く絞る。プロセスチーズは、1㎝角に切る。
  • 豚肉を広げ、軽く塩・コショウを振う。手前に2のキャベツとチーズをのせ、クルクルと巻きこむ。
  • 4に薄力粉を振う。
  • フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、4の豚肉の巻き終わりを下にして、フライパンに入れる。
  • 巻き終わりに焼き色が付いたら、クルクル回しながら焼く。
  • 最後に、塩・コショウをする。

投稿者からのコメント

千切りキャベツとチーズを豚肉で巻き、焼きました。お弁当にもオススメです♪ ■コツ・ポイント 塩揉みしたキャベツは、必ず、固く絞って下さい。豚肉を焼く時は、必ず、巻き終わりを下にして焼いて下さい。 ■このレシピの生い立ち キャベツがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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