にしん
1切れ
長ネギ(青い部分)
2本分
◎水
1/3カップ
◎みりん
大さじ1、5
◎砂糖
大さじ1、5
◎醤油
大さじ1、5
◎酒
大さじ2
生姜みじん切り
小さじ1/2
手順
-
にしんは6等分にカットし、皮を下にしてフライパンで程良く焦げ目が付くまで焼く。(弱めの中火)
-
1を裏返し、みじん切りにした生姜ぶつ切りにしたねぎを入れて、ねぎが程良く焦げ目が付くまで焼いたら、◎を加える
-
2の汁気が半分減るまで煮詰めたら完成
投稿者からのコメント
きっかけ
にしんの一夜干しが安かったので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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