豚肉にしょうがを巻いたら、こんがり焼いて。寒い季節にぴったりの一品！
材料 （2人分）
豚薄切り肉
6枚（150g）
しょうゆ
大さじ1/2
しょうがのせん切り・大
1かけ分（20g）
片栗粉
大さじ1
ねぎ
1本
パプリカ（赤）
1/2個
えのきだけ
1/2袋
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]水
大さじ1
[A]砂糖
大さじ1/2
[A]しょうがのすりおろし
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）えのきだけは6等分にほぐす。ねぎは3cm長さのぶつ切りにし、パプリカは4つ割りにし、1cm幅に切る。Aは混ぜ合わせておく。
-
（2）豚肉を広げてしょうゆを手の平でたたくようにしてなじませる。しょうが、（1）のえのきだけをのせて巻き、手で握るようにしてなじませ、片栗粉をまぶす。
-
（3）フライパンにごま油を熱し、（2）の豚肉、（1）のねぎをこんがり焼き、（1）のA・パプリカを加えて煮からめる。好みで七味をふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
