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無水肉じゃが
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無水肉じゃが

基本メニューの作り方がどんどん流れてしまうので定期的にアップしていきます! お母さんの味方、肉じゃがです🥔 玉ねぎの水分だけで作るので旨みいっぱい✨ コツは入れる順番で玉ねぎからベストポットに入れる事です🙋‍♀️ 土鍋の遠赤外線は食材を崩すことなく中まで火を通せるので、じゃがいもやにんじんが煮崩れることなく、綺麗に作れますよ💁‍♀️✨

材料

  • 牛肉(細切れ)
    150g
  • にんじん
    1個
  • 玉ねぎ
    1個
  • じゃがいも
    1個
  • 白滝
    1/2袋
  • ★醤油
    40cc
  • ★お酒
    30cc
  • ★みりん
    40cc
  • ★お砂糖
    小さじ2強
  • ★顆粒だし
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ー 下ごしらえ ー・白滝は洗った後沸騰したお湯でさっと1分ほど茹でておく。・玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは2~3cmくらいの大きさでカットしておく。
  • 材料をベストポットに入れていく。順番は玉ねぎ→じゃがいも→にんじん→白滝→牛肉★の調味料を全て入れる。
  • ベストポットに蓋して強火で約10分。
  • 蓋をずらし弱火にしてさらに5分。
  • 火をとめ蓋をして、15分ほど置いたら出来上がり!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。