＼磯の香りを楽しむ！／
チキンの海苔クリームグラタン
そのまま食べる海苔も好きなんだけど
寒くなってきたしグラタンにしたらどうかな💭
と思ったら正解でした🤤✨
豆乳のコクと磯の香りで何度も食べたくなる味に🍳
銘々味附海苔
3袋（15枚）
鶏もも肉
1枚（300g）
＊薄力粉
大さじ1（まぶす用）
玉ねぎ
1個
しめじ
1／2個
薄力粉
大さじ2
無調整豆乳
400ml
A塩
小さじ1／2
Aこしょう
少々
有塩バター
20g
ピザ用チーズ
適量
手順
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1.玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取り除き、小房に割きます。
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2.鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切り、＊の薄力粉をまぶします。
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3.中火に熱したフライパンに有塩バター、2を入れこんがり焼き色がついたら1を入れ炒めます。
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4.玉ねぎがしんなりし、鶏もも肉に火が通ったら火を止め、薄力粉をふるい入れ混ぜます。粉っぽさがなくなったら無調整豆乳を少しずつ入れ混ぜます。全体に馴染んだら、A、「銘々味附海苔」の半量を一口大に割きながら入れ、再度混ぜながら弱火にかけます。
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5.とろみがついたら残りの「銘々味附海苔」を同様に入れ軽く混ぜ、耐熱容器に入れます。
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6.ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分ほどこんがり焼き色がつくまで加熱して完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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