りんご(小)
1個(150g程度)
砂糖(りんご用)
大さじ1
シナモン(りんご用)
小さじ1
卵
1個
砂糖(ハチミツ)
20g〜
植物油
40g
牛乳
50cc
ホットケーキミックス(HM)
100g
クリームチーズ
キューブ5個(50g程度)
紅茶(茶葉)
ティーパック1個(3g程度)
バニラエッセンス
シナモン
手順
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りんごは、3/4個分は皮をむき、残りの1/4は皮付きのまま、共に1㌢角にカットする。
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両方に砂糖とシナモンをふりかけ軽く混ぜておく。
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クリームチーズも5㍉角程度にカットする。
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ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖→植物油→牛乳→HMの順に加え都度良く混ぜる。
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粉気がなくなったら、①のりんご・クリームチーズ・紅茶葉・お好みでバニラエッセンスやシナモンも加え混ぜる。
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オーブンを180℃に予熱する。
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②を型へ流し飾りのりんごを表面に散らす。
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予熱したオーブンで40分程焼く。
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※途中、中心に切れ目を入れると火が通りやすい。
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※焦げる時はアルミを。
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中心に竹串を刺し、生地がついてこなければ焼き上がり！
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冷めたらお好みにカットして召し上がれ♡バニラアイスやナッツをトッピングしても♬
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ぜひお好みのホットティーと一緒に★
投稿者からのコメント
きっかけ
りんごの消費に役立ち！手軽にできるケーキを考えました♬
アイスクリームやナッツ…色々トッピングして、Xmasディナーのデザートにもオススメです♡
おいしくなるコツ
18㌢×8.5㌢のパウンド型1台分レシピです。
りんごに予め砂糖とシナモンを絡めてから生地に混ぜ込むと、一手間でりんごがより風味豊かに！
油は米油を使いました。サラダ油・太白ごま油等でもOK！
砂糖はハチミツに変えるとよりしっとり♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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