さば缶とめんつゆで味付け簡単なメスティン炊き込みご飯
道具
メスティン
米
1合
さば缶
1缶（しょうゆ煮もしくは味噌煮）
しめじ
20g（お好みのきのこでOK）
めんつゆ
大さじ1
水
140ml
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① 米をとぎ、分量外の水で30分程度浸水させる。
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② 一度水を捨て、水気を切った米と、さば缶（汁ごと）、軽く裂いたしめじ、めんつゆ、分量の水をメスティンに入れて軽く混ぜる。
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③ 蓋をして強火にかけ、沸騰して噴きこぼれてきたら弱火にして10分ほど炊く。
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④ パチパチという音が聞こえてきたら火からおろし、蓋を押さえながらひっくり返して10分ほど蒸らす。（タオルがあればタオルで包むとなお良い。）
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⑤ 蒸らし終わったら蓋を開け、ご飯と具材を混ぜ合わせて完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
さば缶は水煮でもOK！さばの水煮缶で作る場合は、水を125mlに減らしめんつゆを大さじ2に増やしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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