オートミールで作るかぼちゃケーキ

栄養満点のオートミールを パウンドケーキに入れてみました。 砂糖不使用ですが きなことかぼちゃでほんのり甘さがあり どっしりと食べ応え抜群。 少し甘さが欲しければ お好みで砂糖を入れてください。 オートミールは水分を吸うので 作ってる途中に別の作業をすると 出来上がりに影響があるかも…。 一度ゆるめな生地ではなく とろみがある生地で焼いてみたら、 味はおいしかったですが ぽそぽそ崩れやすかったので 片付けが大変になりました。笑