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きんぴらごぼう レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • にんじん
    2/3本
  • ごぼう
    1本
  • 砂糖
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1
  • ごま油
    適量
  • 白ごま
    適量
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手順

料理モード
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  • ごぼうはささがきにして、あくをとるために水にさらしておく。にんじんはせん切りにしておく。
  • フライパンにごま油を熱し、1をしんなりするまで炒める。
  • 砂糖と醤油を大さじ1ずつ加えて軽く炒め、仕上げに白ごまをふるう。

投稿者からのコメント

きっかけ 食物繊維をとりたくて✨ おいしくなるコツ れんこんやきのこ類、こんにゃくなどを入れても食感を楽しめます✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。