回鍋肉がおいしいオムライスに変身！おうちごはんはもちろん、キャンプでも大人気間違いなしです。
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
キャベツ
1/4個（300g）
ピーマン
2個（40g）
長ねぎ
1/2本（40g）
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
1箱
温かいご飯
400g
卵
4個
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ3
小ねぎの小口切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ボウルに卵を割り入れ混ぜ合わせる。
-
フライパンにごま油小さじ1を熱し、（1）のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。
-
フライパンを熱し、（1）の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。（2）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
-
器にご飯を盛り、（3）の回鍋肉をのせる。
-
フライパンにごま油小さじ1を熱し、（1）の溶き卵を加えて半熟状のオムレツを作り、（4）の上にのせ、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
