ニラ
1束
卵
3個
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
手順
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【1】ニラを4cm幅に切ります
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【2】ボウルに卵を割りよくほぐして溶き卵にします
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【3】別のボウルに★を混ぜて合わせ調味料を作ります
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【4】フライパンを中火で熱しサラダ油をひきますニラを入れて炒めます塩こしょう、★を入れてさっと炒めます
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【5】溶き卵を流し入れます
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【6】卵の端が固まってきたら火を弱めます木べらで大きく動かしてゆっくりかき混ぜたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
今までは先に卵だけをさっと炒めてました
時間がなかったのでそのまま溶き卵を入れて作ったところ、いつもより美味しくできました٩(^‿^)۶
簡単・時短にできて好評だったのでよかったです♪
おいしくなるコツ
卵はお好みの半熟加減で♪
卵を入れて混ぜるときは、端の部分を中にれるように混ぜると卵がふんわりとしますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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