鶏むね肉やトマトを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 419kcal
・たんぱく質 34.6g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 200g
鶏むね肉
2枚（400g）
酒
大さじ2
塩くらげ
150g
レタス
1/2個
きゅうり
2本
トマト
2個
小ねぎの小口切り
3本分
生ラーメン
2玉
「Cook Do」棒棒鶏用
2箱
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（1）鶏肉は軽くたたいて、耐熱皿に入れ酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で5～6分加熱し、冷めてから細く裂く。
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（2）くらげはもどし、熱湯をサッとかけてすぐ冷水にとり、食べやすい長さに切る。トマトは薄いくし形に切る。
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（3）レタス、きゅうりはスライサーでせん切りにし、水につけてパリッとさせる。
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（4）生ラーメンはたっぷりの熱湯でゆで、ゆで上がったら水にとってよく洗い、水気をきる。
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5（3）レタス・きゅうり、5のラーメンを「Cook Do」であえ、器に盛り、（1）の鶏肉、（2）のくらげ・トマトを盛って上から「Cook Do」をかけ、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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