ジャガイモ
小1個
紋甲イカ（冷凍）
80g
干しエビ
10g
ニラ
1/2束
白菜キムチ
大さじ3
焼き用こめ油
適量
【A】
小麦粉
80g
水
カップ1
醤油
大さじ1/2
卵
小1個
【B】
酢・醤油
1：1
すりごま
少々
手順
-
ジャガイモはすりおろし、【A】と混ぜる。
-
イカは細かく、ニラは3cmに切り、1.に混ぜる。キムチも細かく切る。
-
フライパンにこめ油を熱し、2.を広げキムチをのせて焼く。
-
片面が焼けたら、ひっくり返して焼き、周りからこめ油を少量いれ、カリっと焼き上げる。
-
【B】をつけて食べる。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○コツ・ポイント
①ジャガイモをすりおろして加えるとチヂミがモチモチに仕上がります。急ぐときは片栗粉で。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
