【ひみつにしたい♡エビカツ♡】#スワイプしてね
ほんとうは教えたくない。、♥️
我が家の、エビカツ♡！！！！
揚げてるけど、ヘルシー♪
冷凍保存もOKなのでまとめて作って冷凍すると
お弁当にも入れられるし楽ちんですよ♡
子供たちも大好きです♡
材料 （2人分）
冷凍エビ
150g
はんぺん
200g(2枚)
A
マヨネーズ
大さじ2
片栗粉
大さじ1
酒
大さじ1
塩こしょう
少々
卵
1個
小麦粉
大さじ2
パン粉
適量
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①冷凍エビは解凍したら水気をよく切り、形が残る程度に細かく刻む。
-
②ボウルに、はんぺん、Aを加えてよく混ぜ合わせたら4糖分に丸く成形する。
-
③卵と小麦粉をダマにならないように、ボウルにいれて泡立て器で混ぜ合わせておく。そこへ②をまぶして、パン粉をつける。
-
④180度の油で、2～3分ほど揚げる。
投稿者からのコメント
＜point＞
※エビは生のもので使用する場合は、背わたを取り除き、酒···大さじ1、片栗粉···小さじ1をまぶしたら流水で洗い水気を切って使用します。
★小さめサイズが良ければ、6等分にしても◎
★冷凍保存も可能です。
𓂃 𓈒𓏸𑁍
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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