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ストロベリーヨーグルト☆ロール

ストロベリーヨーグルト☆ロール

ストロベリーの香りたっぷりのスポンジにヨーグルトの爽やかなクリームを巻いてみました〜(^^)

材料

  • ■スポンジ生地
  • 卵黄
    3個分
  • 砂糖
    30g
  • 卵白
    3個分
  • 砂糖
    30g
  • 小麦粉
    35g
  • ストロベリーパウダー
    10g
  • サラダ油
    大さじ2
  • 大さじ2
  • 生クリーム
    100g
  • 砂糖
    大さじ3
  • ヨーグルト(ブルガリアヨーグルトサイズ)
    1/2カップ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ヨーグルトはザルにクッキングペーパーなどをひいて 水切りをしておく。
  • スポンジ生地
  • 生地を冷ましてる間にクリーム作り。生クリームを砂糖を加えて泡立てる。
  • 水切りしたヨーグルトも加えてよく混ぜる。
  • まずスポンジ生地全体にクリームを塗り 残りのクリームを手前に盛る。盛ったクリームを包み込むようにスポンジ生地で巻いていく
  • 冷蔵庫で30分〜1時間よく冷やす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ヨーグルトの量はお好みに合わせて下さいね! ■このレシピの生い立ち 水切りヨーグルトを作ったので ヨーグルトクリームが合うケーキが作りたくて。ストロベリー生地によく合います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。