パルメザンとサーモンのファルファッレ

■コツ・ポイント ・ケッパーはなくても◎オリーブの実などでも◎・イタリアンパセリはなくても◎パセリなどでも◎・クレイジーソルトがなくても◎塩で味を調整。・マヨネーズを加えても◎ ■このレシピの生い立ち 蝶々のような形で見た目も華やかなファルファッレを使ったサラダを作りたくて考えました。チーズ好きな娘が喜ぶように、贅沢にパルミジャーノレッジャーノをたっぷりふりかけました。