茹でずにつくれるパパっと美味しいおつまみレシピ
道具
スキレット
材料 （2人分）
ブロッコリー
1/2房
にんにく
1片
鷹の爪
1個
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ブロッコリーは小房に分け、にんにくは粗みじんに、鷹の爪は半分にして中のタネを除く。
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スキレットを中火にかけ、オリーブ油をひき、にんにくと鷹の爪を入れ香りが出てきたら、ブロッコリーを入れ炒める。
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大さじ1の水を加え、アルミホイルで蓋をして水分がなくなるまで火にかける。塩胡椒で味を整えたら完成！
投稿者からのコメント
茹でないことで、手間が省ける上に、ブロッコリーの旨味が凝縮されます。 レシピでは、シンプルにブロッコリーだけですが、えびやタコを入れても、とっても美味しいです。色々アレンジしてみてくださいね！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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