ウイスキー果実酒（梅酒、オレンジ酒）

材料（2人分：約30分） ■梅酒 青梅 500g 氷砂糖 250g ウイスキー 900ml ■オレンジ酒 オレンジ 500g 氷砂糖 100g ウイスキー 900ml ウイスキーに漬けたアレンジ果実酒♪ちょっと大人味が楽しめます☆ロックやソーダ割りがおすすめです！ 作り方 [1] 耐熱性の保存瓶（2つ）は煮沸消毒して乾燥させておく。 [2] 【梅酒】梅は水洗いしてざるに上げ、ペーパータオルで水気をしっかりとふき取り、へたを竹串などで取り除く。 [3] <1>の保存瓶に<2>の梅と氷砂糖250gを交互に入れ、ウイスキー900mlを注いで冷暗所に置き、熟成させる。 [4] 【オレンジ酒】オレンジはぬるま湯でよく洗い、ペーパータオルで水気をしっかりとふき取り、皮付きのまま輪切りにする。 [5] <1>の保存瓶に<4>と氷砂糖100gを入れ、ウイスキー900mlを注いで冷暗所に置く。 [6] 1ヶ月後にオレンジを取り出して熟成させる。 [7] 【梅酒】飲み頃の目安：6ヶ月～1年【オレンジ酒】飲み頃の目安：1ヶ月～3ヶ月 ■コツ・ポイント 保存瓶は煮沸消毒して瓶にしっかり乾かしてください。梅とオレンジは洗ったらしっかりと水気をふき取ってください。 ■このレシピの生い立ち 今年はウイスキーで果実酒作りに挑戦☆じっくりと漬けて飲み頃が待ち遠しいです♪