みなさんこんばんは〜
今回は揚げ焼きで楽々作る
豆腐のチキンメンチカツです☻
揚げ焼きなのにこの美味しさズルい。
そんなレシピを考案しましたよ♪
メンチカツは好きだけど重たくて食べれない方、ヘルシーにカツを楽しみたい方におすすめのメンチカツです🤗
豆腐が入っているのでつい食べすぎても
罪悪感が少ない◎
重たくないのでパクパク食べれます♪
私は作るのも食べるのもこっちの方が好きかもしれないな🫶
是非一度お試しくださいね♪
材料 （2人分）
(A)
・鶏ももひき肉
200g
・木綿豆腐
100g
・しょうがチューブ
2cm
・マヨネーズ
大さじ2
・塩
ひとつまみ
・こしょう
少々
・パン粉
1カップ
・サラダ油
大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①(A)をボウルに入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、4等分し小判型に成形する。
-
②フライパンにパン粉を敷き、①の両面にパン粉をまぶす。(パン粉が多少余ってもそのままで大丈夫です)
-
③サラダ油大さじ2を回し入れ、中火でこんがりと焼目がつくまで焼く。周りのパン粉がいい色になったら裏返す目安です。
-
④裏返したらサラダ油を大さじ2追加し、弱めの中火で火が通るまで焼く。
投稿者からのコメント
▷POINT
・火が通った目安はハンバーグを作る時同様、箸を刺し肉汁が透き通っていたら大丈夫です。
・火加減が強いと焦げるためじっくりと焼いて火を通して下さい。
・鶏ももひき肉は鶏胸ひき肉、豚ひき肉へ代用可能です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
管理栄養士miiがつくる
毎日の暮らしに寄り添う
おうちで手づくりのからだに
やさしいごはん*°
miiのレシピは家族みんなで食べれる
比較的優しい味付けです☻
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
いいね！やフォロー＆コメント
とても嬉しいです(◍•ᴗ•◍)
みなさんのパワーを励みにがんばれます！
コメント＆つくれぽ気軽に送って下さい☻
ご覧いただきありがとうございました。
#簡単レシピ
#豆腐レシピ
#メンチカツ
#揚げ焼きチキンメンチ
#豆腐メンチ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
