豚ヒレ肉
300g
塩胡椒
ひとつまみ
卵
1個
片栗粉
大さじ5程
パプリカ
1／2個
人参
1／2本
玉ねぎ
1／2個
a酢
150ml
a水
150ml
a砂糖
大さじ3
aトマトケチャップ
大さじ1
a酒
大さじ1
a醤油
大さじ1
a塩
少々
炒め油
大さじ1
揚げ油
適量
手順
-
食材を一口大に切る。
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豚肉に塩胡椒を振り、溶き卵に潜らせ、片栗粉をまぶす。
-
フライパンに油を入れて190度に熱し、豚肉を揚げていく。
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人参を柔らかくなるまで茹でる。
-
大さじ1の油をひいたフライパンを熱し、玉ねぎ、パプリカをしんなりするまで炒める。
-
aを混ぜ合わせてとろみが出るまで加熱する。
-
5と人参、豚肉を加えて絡めれば完成です。おつかれ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
夕食に
おいしくなるコツ
出来るだけ高温で炒めましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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