れんこんと豚肉を甘辛さっぱりに炒めて今宵も乾杯🍻🍆
今日もお疲れ様ですᐠ( ᐝ̱ )ᐟ
もう、秋だし根菜が美味しい時期！ってことでれんこん！！
でも、茹でるのが億劫で、水煮を使ってしまった😂
(旬に食べたら加工品だろうと美味しいと思ってる)
豚肉と甘辛さっぱりに炒めてみました。れんこんに小麦をつけて焼くと、タレが絡みやすくなる！
材料
れんこん(水煮)
350gくらい
豚肉
200g
⭐︎醤油
大さじ2
⭐︎みりん
大さじ2
⭐︎酒
大さじ1
⭐︎砂糖
小さじ1
⭐︎酢
大さじ1
⭐︎水
50ml
小麦粉
大さじ2
サラダ油
適量
白ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
1、れんこんを5mmくらいの輪切りにして、ボウルに入れて小麦粉を加えて全体に馴染ませる。
-
2、フライパンにサラダ油入れて豚肉を軽く色がつくまで炒め、れんこん、⭐︎を加えて全体をさっと炒めたら豚肉を取り除く。
-
3、蓋をしてれんこんだけを弱火で3分煮詰め焼きする。
-
4、蓋を開けて中火にして、豚肉を加えて全体が均等に味がつくように混ぜ合わせて軽く炒める。
-
5、お皿に盛って白ごまをふったら乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
