料理家の私が夫とふたりぶんのご飯をアップしています🕊️
・豚とひじきのおろしハンバーグ
・セロリと蒸し鶏の和え物
・かぶの浅漬け
・カリフラワーのポタージュ(有賀さん作)
・ごはん
夫の誕生日なのでハンバーグにしました。
・豚とひじきのおろしハンバーグ
冷凍していた豚ひき肉を解凍して、水切りしたもめん豆腐、パン粉、ひじき、塩コショウで下味を。最後に大根おろしとポン酢で味付け。さっぱりしててずっと食べられる味。
・セロリと蒸し鶏の和え物
塩もみしておいたセロリとまとめて茹でた鶏肉をごま油、レモン汁、塩麹で和えました。
・かぶの浅漬け
これは作り置き。