今回は漢字クイズです💡
「甘蕉」の読み方をご存知ですか?甘くてやわらかい食感のこの食材は、子どもから大人まで大人気の食べ物ですよ。
正解発表のあとは「甘蕉」を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね!
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わかりましたか?
「甘蕉」の読み方は「バナナ」でした!ここからは、バナナの甘みを活かしたおやつレシピをご紹介します。ぜひお試しくださいね🙌
しっとり バナナヨーグルトケーキ
https://www.kurashiru.com/recipes/435cd3cd-efa2-4234-98f9-b3676588e241
材料(1台分(16.5×7×5.5cmのパウンド型))
-----生地-----
ホットケーキミックス・・・150g
バナナ・・・1本
卵 (Mサイズ)・・・1個
砂糖・・・30g
無糖ヨーグルト・・・100g
サラダ油・・・大さじ4
バナナ・・・2本
-----トッピング-----
粉糖・・・適量
作り方
準備.型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを190℃に予熱しておきます。
1.ボウルに生地用のバナナを入れてフォークでつぶします。
2.別のボウルに卵を入れてホイッパーで溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。
3.無糖ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせます。ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
4.型に3の半量を流し入れ、バナナをのせ、残りの3を流し入れます。10cm程の高さから落として空気を抜きます。
5.竹串を刺しても生地がついてこなくなるまで190℃のオーブンで40分程焼きます。
6.粗熱が取れたら型から出し、食べやすい大きさに切り分けます。器に盛り付け、粉糖をふって完成です。
ホットケーキミックスとお豆腐で バナナココアマフィン
https://www.kurashiru.com/recipes/0d30719c-350b-448a-8f4d-bb36865af097
材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))
ホットケーキミックス・・・150g
絹ごし豆腐・・・150g
ココアパウダー・・・10g
バナナ (計200g)・・・2本
作り方
準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
1.バナナは、5mm幅の輪切りにします。
2.絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。滑らかになったら、ホットケーキミックス、ココアパウダーを入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
3.1を半量入れ、全体になじむように混ぜます。
4.型の8割ほどまで3を流し込み、残りの1をのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ、型から外し、完成です。