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あんかけ焼きそば

すばる🍳すぐうまレシピ発信中📷✨

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🎊レシピは2枚目から💁‍♂️✨ 冷蔵庫によくある食材で作る「あんかけ焼きそば」のレシピです😋 あんかけの味付けは焼肉のタレなのですが、味に深みとコクが加わって想像以上のおいしさ✨ あんはごはんにかけて中華丼風にするのもおすすめ😍😍😍

材料

(1人分)

焼きそば麺

1玉
豚バラ肉

100g（ひと口大に切る）
チンゲン菜

1/2株（そぎ切り）
長ネギ

1/4本（斜め薄切り）
しめじ

1/4袋（ほぐしておく）
しょうが

小さじ1（みじん切り）
A・焼肉のタレ

小さじ4
A・鶏ガラスープの素

小さじ1/2
A・酒

小さじ1
A・塩

ひとつまみ
A・味の素

少々
A・黒コショウ

少々
A・水

150ml
片栗粉

大さじ1
水

大さじ1

手順

1.フライパンにサラダ油小さじ2を入れて、麺をほぐしながら油をからめる。両面がパリパリになるくらい焼きつける。焼けたら食べやすいようにほぐして皿に盛る。
2.フライパンにごま油小さじ2を入れて、しょうがと長ネギを炒める。香りがたったら豚肉を入れて炒める。
3.チンゲン菜としめじを加えてしんなりするまで炒める。
4.調味料Aを入れてひと煮立ち。水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。
5.麺の上にあんかけをかけて出来上がり。お酢をかけたり、からしを添えてもおいしいです。

投稿者からのコメント

シンプル自炊レシピを発信中✋ 写真はフィード、動画はリールで投稿しています📷✨ @subaru_kitchen ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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