小麦粉や生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 249kcal
・たんぱく質 3.7g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 0g
[A]薄力粉
60g
[A]片栗粉
30g
[A]ベーキングパウダー
小さじ2/3
卵・大
1個
「パルスイート」
大さじ2
[B]はちみつ
大さじ1
[B]牛乳
大さじ2
[B]溶かしバター
30g
[C]レモンの皮のすりおろし
1/3個分
[C]レモン汁
小さじ1/2
生クリーム
1/3カップ
いちご
4個
「AJINOMOTO サラダ油」
少々
-
（1）Aを合わせて、ふるっておく。
-
（2）ボウルに卵を割りほぐし、「パルスイート」大さじ1と1／2を加えてよく混ぜ合わせる。Bを加えて混ぜ、Cを加えてさらに混ぜ合わせる。（1）の粉を加えてよく混ぜ、生地を作る。
-
（3）フライパンに油を少しなじませて弱めの中火で熱し、（2）の生地をおたま1／3～1／4くらい流し入れ、直径12～15cmの円形にのばして焼く。
-
（4）焼き色がついたら、裏に返して焼けた面に（2）の生地を同様にのばし焼く。再び、焼けた面に（2）の生地を塗って返して焼く。これを(2)の生地がなくなるまで繰り返して焼く。
-
（5）（4）の両面にキッチンペーパーを当てて、側面を転がしながら焼き、皿に取って冷ます（時間外）。
-
（6）ボウルに生クリーム、「パルスイート」大さじ1／2を入れて六分立てに泡立て、（5）にかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やす（時間外）。いちごを飾り、「パルスイート」適量（分量外）をふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
