豚こまとなすの生姜焼きです🍆✨
オイスターソースを加えてコク旨に仕上げました😋❤️
どんぶりにしても美味しいですよ👍👍👍
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【下準備】豚こま切れ肉→塩・胡椒・酒を揉み込む。
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なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから斜め1cmに切り水にさらす。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。
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【2】豚こま切れ肉に火が通って来たら、水気を切ったなすを加えて炒める。
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【3】全体に火が通ったら、Aを加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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Point!
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豚肉は、切り落としや薄切り肉を使っても🙆♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394294
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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