米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 422kcal
・たんぱく質 13.8g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 21g
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（1）米は洗い、ザルに上げて水気をきり、30分おく（時間外）。
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（2）鶏肉はひと口大に切り、ごぼうはささがき、にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切りにする。
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（3）炊飯器に（1）の米、（2）の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ、「ほんだし」、「コクうま」、Aを入れて混ぜ合わせ、炊く（時間外）。
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（4）器によそい、絹さやを飾る。
投稿者からのコメント
＊鶏肉は切った後、酒・しょうゆ各少々で洗うと、くさみがとれます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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