強力粉（カナダ）
250g
抹茶パウダー
4g
水
160g
塩
3g
三温糖
20g
無塩バター
15g
ドライイースト
小1
桜あん
お任せ
手順
-
【1】 桜あん以外をHBでこね、10等分してベンチタイム5分の後、桜あんを包む。
-
【2】 二次発酵40度30分の後、オーブン170度で16分焼けば完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
桜あんぱんはいつも生地を紅麹で桃色にするのですが、抹茶もいいかなと思って試してみました♪
おいしくなるコツ
抹茶は水の中に入れること。その後強力粉などを入れていくといいと思います。
写真より実物の方が綺麗な抹茶色で、とても良い香りがしますよ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
