＊にんじんとひき肉の卵炒め＊
甘いにんじんたっぷり🥕✨
子供たちにも人気なおかずです👧👦🧒👦🥕❤️
ご飯に乗せても美味しいですよ🍚👍👍
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
にんじん
大1本(250g)
合挽き肉
250g
卵
4個
(A)顆粒コンソメ・ウスターソース・砂糖
各大さじ1
(A)トマトケチャップ
大さじ2
(A)オイスターソース
小さじ2
オリーブオイル
適量
粉チーズ・乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】にんじん→皮を剥いて、細切りにする。
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卵→溶いておく。
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【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじんを炒める。
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【2】にんじんがしんなりしてきたら、合挽き肉を加えて炒め、火が通ってきたら【A】を加えて炒め合わせる。
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【3】2を端に寄せ、溶き卵を入れてふんわり炒めてから全体を混ぜ合わせたら出来上がり！
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お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
お好みてタバスコをかけても美味しいですよ😋❤️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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