なすや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 175kcal
・たんぱく質 8.2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 74g
材料 （2人分）
なす・大
1個（100g）
にんじん
3cm（30g）
ピーマン
1個
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
おろししょうが・市販品
少々
豚ひき肉
80g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
中濃ソース
小さじ2
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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（1）なすは小さめの乱切りにし、にんじんは2～3mm幅のいちょう切りにし、ピーマンは1cm角に切る。
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（2）フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、ひき肉、（1）のなす・にんじん・ピーマンを順に炒める。
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（3）全体がしんなりしてきたら「コンソメ」、Aを加えて煮からめる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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