材料
バター
225 g
砂糖
225 g
小麦粉（薄力粉）
225g
卵黄
4.5個
卵白•
4.5個
バニラエッセンス
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1バターを泡立て器で柔らかく練る。
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2 半量の砂糖、バニラニッセンスを加えてすり合わす。
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3卵黄を2〜3回に分けて加えながら混ぜる。
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4卵白を泡立ててメレンゲを作る。
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5残りの砂糖を加えて充分泡立てる。
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6½量のメレンゲを加えて切るように合わす。
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7ふるった小麦粉を加えて合わす。
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8残りのメレンゲを入れて充分合わせる。
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9アルミケースへ作地を※分に入れ、オープントースターで焼く。
投稿者からのコメント
焼き方…6分焼い3分切り、3分焼いて2分余熱。
上下火切換え用は、上下火 2.5分、下火8.5分、上下火1分、余熱1分。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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