抹茶の半熟ガトーショコラ

Name: 抹茶の半熟ガトーショコラ
Yield: 6人分(15cm丸型1台分)
Cuisine: 日本
Ingredients: ホワイトチョコレート 150g; バターまたはマーガリン 50g; 卵 2個; 砂糖 60g; 生クリームまたは牛乳 100ml; A 薄力粉 20g; A 抹茶 10g; ホイップクリームや抹茶 お好みで

♪♪maron♪♪

材料（6人分(15cm丸型1台分)）

ホワイトチョコレート

150g
バターまたはマーガリン

50g
卵

2個
砂糖

60g
生クリームまたは牛乳

100ml
A 薄力粉

20g
A 抹茶

10g
ホイップクリームや抹茶

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ポイントマフィンカップ等お好きな容器で同様に作っていただけます。
【下準備】 ◎チョコレートは砕いておく。
◎卵は卵黄と卵白に分ける。
◎A薄力粉 20g、抹茶 10gを合わせてふるう。
◎型にシートを敷く。
1.耐熱容器にホワイトチョコレート.バターまたはマーガリンを入れてふんわりラップをかけたらレンジ600w1分半加熱し、生クリームまたは牛乳を加える。
2.水気のないボウルに卵白を入れて、ミキサーの羽に泡がかかるくらい泡立てたら分量の1/2の砂糖を加えてツノが立つまで泡立てる
3.別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れて、白っぽくもったりするまで泡立てる。
※オーブンを180℃に予熱する。
4.A薄力粉 20g、抹茶 10gをふるい入れて、均一に混ぜたら工程1を加える。
5.工程4に工程2のメレンゲを加えて、泡を潰さないように優しく混ぜる。
6.型に工程5の生地を流し入れたら、180℃に予熱したオーブンで30〜40分加熱する。
7.あら熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やすのがオススメ。お好きな大きさに切り、ホイップや抹茶を添える

※みやすさのために書式を一部改変しています。

抹茶の半熟ガトーショコラ

材料 （6人分(15cm丸型1台分)）

手順

その他のレシピカード

材料（6人分(15cm丸型1台分)）