味噌にオイスターソースの旨味をプラス✨
たっぷりの白菜と豚バラ肉をじっくりと炒め、卵でふんわりととじました😋✨
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
白菜
1/4玉（正味700g）
卵
4個
(A)味噌
大さじ2
(A)オイスターソース・砂糖・みりん
各小さじ2
ごま油
適量
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は8㎝に切る。
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白菜ざく切りにする。
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卵は溶いておく。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
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【2】豚肉に火が通って来たら、白菜を加えて炒める。
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【3】白菜がしんなりして来たらAを加え、お好み加減まで火を通す。
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【4】最後に真ん中を空けて溶き卵を入れ、混ぜながら半熟状に火を通し、全体と混ぜ合わせて出来上がり！
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器に盛りお好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せる。
投稿者からのコメント
Point!
お好みでにんにくチューブや生姜チューブを加えていただいても美味しいです💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403616
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『4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6｜おうちで話題の韓国グルメを再現
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冬休みにぜひチャレンジしていただきたい、家族やお友達と盛り上がりそうな話題の韓国グルメを7品ご紹介しています🇰🇷❤️
おうちで韓国気分、新大久保気分を楽しみましょう🙋♀️✨
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3059
又はストーリーズ、ハイライト連載vol6からどうぞ🙇♀️❤️
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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