材料
＊唐揚げ＊
·鶏もも肉
2枚
【a】·しょうゆ
大さじ1
·酒
大さじ1
·生姜チューブ
5cmくらい
＊飴色玉ねぎだれ＊
·みじん切り玉ねぎ
1個分
【b】·しょうゆ
大さじ1.5
·酢
大さじ1.5
·砂糖
大さじ1
·片栗粉と小麦粉2:1くらい
適量
·油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1．鶏もも肉は食べやすい大きさに切りポリ袋に入れ【a】を入れ揉み込みしばらくおく。(すぐ使わない場合は冷蔵庫へ)
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2．油を入れたフライパンに玉ねぎを入れきつね色になるまで炒める。(中火より弱め) フライパンに均等に広げてたまに混ぜるくらいでOK。
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3．1の鶏もも肉に片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶし、油で揚げる。
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4．2の玉ねぎをお皿に移し、【b】を入れよく混ぜる。
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5．お皿に唐揚げを盛り飴色玉ねぎだれをかけ、 好みでゴマをちらして完成♩
投稿者からのコメント
＼P O I N T／
✐玉ねぎを飴色にするのに時間がかかるので、その間に鶏もも肉を揚げると良いです
✐みじん切りにした玉ねぎをレンジで加熱してから炒めると時短になります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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