甘辛てりってり【かぼちゃと舞茸のうま照り】

Name: 甘辛てりってり【かぼちゃと舞茸のうま照り】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かぼちゃ 150g; 舞茸 1パック; 米粉 大さじ1; A醤油 大さじ1; A粒マスタード 大さじ1/2; Aメープルシロップ 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1

あやか｜発酵×旬野菜

旬野菜レシピ【かぼちゃと舞茸のうま照り】 ▶︎ @ayaka.i_03 じっくり、サクっと焼いたかぼちゃと舞茸に甘辛ダレを絡めて.. ほっこり甘いかぼちゃと、旨みの舞茸醤油メープルマスタードの相性が良すぎる。冷めてからもずっとおいしさが続くので、お弁当や作り置きにもおすすめです！ああ、これだいすき..（心の声もれちゃうわ）

材料（2人分）

かぼちゃ

150g
舞茸

1パック
米粉

大さじ1
A醤油

大さじ1
A粒マスタード

大さじ1/2
Aメープルシロップ

小さじ1
オリーブオイル

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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かぼちゃと舞茸に米粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、かぼちゃと舞茸を並べて、弱めの中火で両面をじっくり焼く。
Aを加えて、絡める。
器に盛り、お好みでローズマリーなどを添える。

投稿者からのコメント

⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ ⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはんを投稿しています。みなさんのいいねやメッセージをいつもニンマリしながら見てます... いつもありがとうございます ◯

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※みやすさのために書式を一部改変しています。