お盆に何作る？出来る嫁は出しゃばらずにさっと和副菜！シャキシャキ触感についつい箸の進む感じ♡お弁当にもおすすめ♡
モロッコインゲン
12本(約120g)
●味噌
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
すり胡麻
大さじ2
鷹の爪(輪切り)
少々
ごま油
小さじ2
手順
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モロッコインゲンのヘタを取り、5㎜くらいに斜め切り
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●を混ぜておく
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ごま油、鷹の爪を入れてフライパンを温め1を炒める
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色が鮮やかな緑になり火が通ったら2とすり胡麻を入れ絡めたら完成
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
斜めに細く切ることで筋が気にならず食べれる
■このレシピの生い立ち
モロッコと普通の棒状のインゲンの違いは皮が柔らかく筋が細いとばーちゃんが好んで栽培してましたお盆に義実家でお料理何手伝う？メイン料理はお母様の顔をたて嫁は和副菜でウケルのがいいと人間観察の結果です 笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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