ピーナッツといり卵のナムプラーあえ

Name: ピーナッツといり卵のナムプラーあえ | クラシル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 2個; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; 紫玉ねぎ 1/4個分; リーフレタス 3枚; 香菜 適量; ピーナッツ・塩味のないもの 50g; [B]ナンプラー 大さじ1・1/2; [B]レモン汁 大さじ1; [B]「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 小さじ1; [B]おろしにんにく 適量; [B]一味唐がらし 少々; [B]うま味調味料「味の素®」 少々

味の素パーク

卵やリーフレタスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 250kcal ・たんぱく質 14.4g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 87g

材料（2人分）

卵

2個
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
紫玉ねぎ

1/4個分
リーフレタス

3枚
香菜

適量
ピーナッツ・塩味のないもの

50g
[B]ナンプラー

大さじ1・1/2
[B]レモン汁

大さじ1
[B]「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）

小さじ1
[B]おろしにんにく

適量
[B]一味唐がらし

少々
[B]うま味調味料「味の素®」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

卵を溶きほぐし、Aで味つけし、フッ素樹脂加工のフライパンでいり卵を作り、冷ます。
紫玉ねぎは薄切りし、冷水に放してパリッとさせ、水気を拭く。リーフレタス・香菜はちぎる。ピーナッツは粗みじん切りにする。
合わせたBで（1）のいり卵、（2）の紫玉ねぎ・リーフレタス・香菜をあえ、（2）のピーナッツを加え　サッと混ぜ合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ピーナッツといり卵のナムプラーあえ

材料（2人分）

手順

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材料 （2人分）

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