あさりご飯🌸
時短、節約あさりご飯😊
混ぜるだけなのでとっても簡単🎶
ベストポット 20cm使用
材料
米
2合
アサリ
400g
酒
大さじ3（蒸し焼きの時に使う）
濃口醤油
大さじ1（アサリの身に使う)
新生姜
ひとかけ
☆ 濃口醤油
大さじ1
☆ みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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コメは研いでザルにあげておく
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新生姜は極千切りにしておく
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鍋かフライパンにアサリと分量の酒を入れ中火にかけ、アサリの口が開くまで火を通す
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アサリの口が開いたら直ぐにアサリの身と汁に分けておく
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アサリの身の方に分量の濃口醤油大さじ1をふりかけておく
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アサリの汁は冷ました後に水と合わせて400mlにしておく(A)
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ベストポットに研いだ米、(A)、☆の濃口醤油とみりん、アサリの身にふりかけておいた醤油、千切り生姜を入れ混ぜる（※ここではまだアサリの身は入れません）
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ベストポットの蓋をして強火にかける
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ベストポットの蓋から泡がプクプク出始めたら直ぐに火を止め20分そのまま蒸らす
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20分経ったら一度蓋を開けアサリの身を素早く入れ、また蓋をして更に1～2分蒸らして出来上がり😊
投稿者からのコメント
今回のレシピは#bestpotアンバサダー の @riarimama 様に作って頂きました✨
ぜひ作ってみて下さい☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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