《ワンパンでお手軽♪ヤンソンさんの誘惑～アンチョビポテチーズ～》
アンチョビの塩気で
ほんのり甘いポテトが
引き立つ美味しさ〜☆
あともう一口！
食べたくなる
オーブンを使わず、
ワンパンでできちゃいます！
ぜひぜひお試しください♪
材料 （3人分）
じゃがいも
300g
アンチョビ
2枚
玉ねぎ
1/2個
豆乳
300ml
パン粉
1/2カップ
粉チーズ
大さじ3
とろけるチーズ
100g
オリーブオイル
大さじ2
パセリ
ひとつまみ(あれば)
粗挽き黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
フライパンを弱火にかけ、オリーブオイル(大さじ1)をなじませ、パン粉・粉チーズを3〜4分きつね色になるまで炒めて取り出す。
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フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を中火であたため、玉ねぎを透明になるまで炒める。
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じゃがいもを全体に広げ、細かく刻んだアンチョビを全体に散らして、豆乳を注ぎ、フタをして5分ほど煮る。
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とろけるチーズを全体に散らし、粗挽き黒こしょうを弾いて3分ほど加熱する。
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チーズがとろけたら、パン粉と粉チーズを上面全体に広げ、パセリを散らして火から下ろす。
投稿者からのコメント
【美味しく作るポイント】
①パン粉と粉チーズを先に炒めておき、最後にトップにのせることでワンパンでも香ばしい仕上がりになります。
②バターや生クリームの代わりにオリーブオイルと豆乳を使ってヘルシーに！
③じゃがいものでんぷんを使ってとろりとしたグラタン風の食感に！
#簡単時短レシピ
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#ポテトグラタン
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#チーズとろける
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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